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打破常规调理肉制品抢占功能C位

近年来在美国、日本和我国台湾等国家和地区,调理肉制品的销售已经趋向家庭化、种类超过3000种。这是一个庞大的食材市场,但是与三全、思念等为代表的速冻米面行业相比,调理肉制品尚未形成较为清晰的品牌格局,目前行业内缺乏明确的领军性品牌,调理肉制品市场区域特征明显。

这样的市场现状给予了企业更多的发展机遇,为了能够在市场上占得一席,许多龙头企业推出系列产品,在市场上影响力巨大,在行业内页深受好评,对调理肉制品行业起到引领作用。那么这些产品究竟有哪些爆破基因呢?

打破常规  功能性产品出击  肉类展报道

调理肉制品市场上常规产品众多,油炸裹粉已经成为市场上常见的产品系列,但是随着消费者观念的转变,其对于产品的选择的,口味已经不是决定性因素,反而食材是否健康、产品是否有特点成为其关注的重点。基于此调理食品企业研发出具备功能性特点的调理肉制品,这些产品在各自的领域影响力巨大,发展成为爆破。

圣农4度抢占健身市场

目前国内健身中心有接近1000亿人民币的市场容量,健身市场容量巨大。圣农发展针对此重磅推出圣农4度活力轻脂鸡胸肉。产品包含健身、活力轻脂两个系列明星产品。活力轻脂系列是针对瘦身减脂人群推出的鸡胸肉产品,目标人群以女性为主,包装采用美妆色系,这款产品在市场上广受好评。

天农凤中皇月子市场

说道功能性产品,毫无疑问就会提到月子市场。预计2018年中国母婴行业规模超过3万亿元,这是一个庞大的市场。许多鸡肉企业推出系列产品,其中天农凤中皇推出的月子鸡在市场上反响较好。凤中皇月子鸡饲养年龄长达365天以上,富含各种生育酚VE、硒、锌、锰、铁等多种微量元素等,有助于补充产妇产后康复和补充泌乳流失的各种必需微量元素。

大成倍嫩美定制餐饮方案

调理肉制品企业产品同质化问题愈加严重,这导致食材供应商在与餐饮端合作中十分被动。大成食品在此情况下,转变传统供应商的思维逻辑,改变自身定位,将产品供应商角色变身为餐单方案的解决者。大成食品华北区经理李敬伦告诉本刊记者:“目前,大成食品已经与海底捞等餐饮连锁品牌达成合作,为他们定制餐单方案”。大成食品与客户联手推动“倍嫩美”轻涮鸡扒等系列新品,为餐饮客户的新品海报设计、行销方案及运营培训等提供了全方位的服务,其中包括产品的促销方案甚至推荐话术。

正大为名厨研讨会定制猪肉

近日,正大食品举办了湘菜名厨研发峰会,与餐饮大厨们进行了亲密互动,此次活动所选食材均由正大食品挑选,并由工厂准备好产业链猪肉原料,同时开发研发中心的创意厨房及体验中心给大师团队进行现场操作,并根据大师们的创作需求开发出更多适合湖南的猪肉类产品,以此来推广旗下的猪肉好食材。

温氏股份抢占游戏营销C位

2018年初国内网络游戏“终结者2审判日”也成为吃鸡游戏,在国内游戏市场快速发展起来,这款游戏成为80、90后甚至是00后受众的爆款游戏。温氏股份看到了吃鸡的商机,着手植入广告。根据协议,温氏股份在网易游戏“终结者2审判日”的运输飞机、降落伞、游戏场景等植入温氏国鸡等品牌元素。

正善抖音营销让牛肉抖起来

火山小视频之后,抖音成为今日头条的第二个短视频产品,抖音以飙升的用户量、沉浸式的内容、持续的话题及强大的变现能力,吸引着无数品牌商、运营商和自媒体人。正善食品创始人陈琦打造出自己的个人大IP--牛肉哥。同时,他在抖音上指导顾客如何选购、保存牛肉,还会教烹饪方式,致力于以足够多的互动,拉近了与客户的距离,使正善食品的品牌影响力得到了充分的扩大。

2019FHC*肉类馆*中国站现场隆重举办“2019总厨技能大赛”,欢迎专家和精英前来参与!

2019肉类展展览时间:2019年11月12-14日

2019肉类展展览地点:上海新国际博览中心(龙阳路2345号)

2019肉类展展会主题:强强联手、多馆联动、领创未来!

2019肉类展官方网站: www.meatexpo.com.cn

联系人:郭经理   

联系电话:15821069766



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官方网站: www.meatexpo.com.cn

 

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